…Этим постом хочу открыть новую тему на проекте и делиться в ней секретами счастливой семейной жизни. Эти секреты я применяю в своей жизни (с супругом мы уже более 9 лет вместе), а также черпаю их у других! И начну с такой темы, как совместное приготовление еды!
…Я думаю не открою большой секрет, если напишу, что общие дела сближают, помогают лучше узнать друг друга, направить на одну волну!Недавно вычитала, что авторы научного проекта Раапл (проект на долгосрочное исследование динамики развития близких и семейных отношений, проводимый с 2008 года в Германии) на основании своих первых исследований вывели, что одной из составляющих формулы любви для супружеской пары является как раз умение проводить время вместе, не важно как, главное быть рядом.

«Отношения укрепляет и совместный досуг, особенно в том случае, если у пары есть дети. Чем больше времени они выделяют «для себя», тем лучше складываются их отношения. Словом, «поддерживать отношения» - значит делать что-то вместе!»

Итак, о чем это я! О том, что даже приготовление совместно завтрака, обеда или ужина, не важно — благотворно влияет на взаимоотношения в паре! Проверено на себе! И я со стопроцентной уверенностью могу сказать, что совместное приготовление еды — это один из секретов счастливой семейной жизни и это один из моих секретов! При чем я обожаю готовить с супругом, особенно быть для него что-то вроде подмастерья, он -шеф повар, а я су-шеф))) Во время такого приготовления мы можем обсуждать разные новости, прожитый день или планы на предстоящий день, мы можем просто молчать, погруженные каждый в свой внутренний мир, но самое главное — какие вкусные получаются блюда! Ммм, пальчики оближешь!)) Полученная еда наполнена не только моей любовь, но и его, а значит любви в этих блюдах как минимум вдвое больше! И самое важное в этом процессе - наше нахождение рядом, совместное действие, что-то, что мы делаем вместе и это безусловно нас сближает, на период приготовления еды это одна наша общая тема! Да, такие моменты бывают не часто. т.к. супруг занят в бизнесе очень плотно, и порой бывают моменты, когда нам даже толком поговорить некогда, а одно простое приготовление завтрака — он жарит омлет, а я мажу бутерброды позволяет восполнить эту недостачу в общении и нахождении рядом, друг с другом!

Собственно и все, что хотела сказать!
Не стесняйтесь просить о помощи на кухне, не нужно думать, что кухня — это только удел женщины! Ведь больше всего шеф-поваров как раз мужчины, а не женщины!

Проводите время вместе, готовьте вместе и
пусть ваши блюда любви будут самыми сладкими и вкусными!
С любовью и благодарностью, Екатерина Демурия.

Читайте также:

Хотите узнавать всё самое интересное первыми? Подпишитесь на новые статьи сайта

Знали ли вы о том, что приготовление еды вместе с ребенком - это не только мука на полу, прилипшая к плите тертая морковь и три часа уборки после ужина? Оказывается, простые действия, которые может выполнить вместе с мамой на кухне маленький повар, несут большую пользу для его развития. О том, как «прокачать» навыки малыша и заодно накормить всю семью, рассказывает психолог, гештальт-терапевт Анна Безингер.

Если хотите провести время с ребёнком полезно и весело, выбирайте рецепт, который соответствует возможностям вашего ребенка, и принимайтесь за дело: скучно не будет.

Итак, что же происходит с точки зрения развития, когда малыш месит тесто, защипывает пирожки или подбирает овощи для салата? На что стоит обратить внимание и о чем поговорить во время готовки?

Развитие мелкой моторики и навыков самообслуживания

Конечно, если ребенок маленький, отходить от него далеко не стоит, но даже трех-четырехлетнему человеку уже можно доверить нарезание салата. Главное - внимательно следить и помогать управляться с ножом. Нож следует выбрать наименее опасный: без острого кончика, не идеально наточенный.

Знакомство с основами планирования

Какие ингредиенты взять? Сколько чего понадобится? Что делать сначала, а что - потом? Конечно, малыш учится этому всему не самостоятельно, а под вашим чутким руководством. А вот дети, которые уже умеют читать, вполне могут сами изучить рецепт и принести необходимые продукты.

Получение знаний об окружающем мире, знакомство со свойствами разных объектов

Малыш с удивлением обнаруживает, что сахар и соль растворяются в воде, видит своими глазами разницу между сырым и вареным яйцом. Все эти процессы очень его занимают!

Тренировка концентрации внимания

Чтобы что-то приготовить, необходимо уделить процессу некоторое время и сконцентрироваться на происходящем.

Решение простейших математических задач

Для детей постарше готовка - это еще и урок математики. Все как в начальной школе: расчет нужного количества продуктов, новая информация о мерах веса и объема.

Знакомство с понятием «ответственность»

Мы готовим, чтобы накормить кого-то, а значит, нам важно все сделать хорошо и довести начатое до конца.

Возможность попробовать новое

Для детей, которые плохо едят, готовка - это еще и отличный способ попробовать что-то новое. Потому что еда, приготовленная собственными руками, просто не может быть не вкусной, а значит - ее совершенно необходимо попробовать!

Бесценное время с родителями

Совместное приготовление пищи - это отличный повод провести время с мамой или папой, побыть с ними в контакте, полноценно пообщаться. Ребенку такой эмоциональный контакт очень важен, ведь чем комфортнее ему психологически, тем лучше он развивается и в интеллектуальном плане.

Как видите, пользу, которую можно извлечь из такого простого совместного занятия, невозможно переоценить.

Однако учтите, что от вас, как от родителя, требуются:

• Масса терпения и внимания.
• Время. Как можно больше свободного времени! Важно делать все, учитывая «скорость» ребенка.
• Готовность к тому, что потом придется долго - возможно, дольше, чем вы готовили - убираться на кухне. Скорее всего, здесь будет грязно, как никогда раньше! Хотя бывают и очень аккуратные дети.
• Оптимизм и вера в успех предприятия.
• Отказ от перфекционизма. Вы должны быть готовы к тому, что результат может не дотянуть до идеала! Лишь бы получилось съедобно.

Расскажу несколько забавных историй и наблюдений из личного опыта готовки с детьми:

• Одна знакомая девочка в процессе приготовления пирога съела все предназначенное для него масло еще на стадии подбора ингредиентов. Готовку пришлось немного отложить…
• Некий чудесный мальчик, желая помочь маме, положил в безе соль вместо сахара. Потом вся семья очень долго, старательно изображая удовольствие, ела этот совместно приготовленный десерт.
• Дети обожают готовить простую шарлотку двумя командами. Потом угощают ей родителей с такой невероятной гордостью, что ради одного этого стоит продолжать кулинарные эксперименты.
• Малыши очень любят суши и роллы - как есть, так и готовить. После подачи начинаются выяснения, кто же готовил этот ролл и «где тот, в который я точно-точно положил огурец и морковку?». Почему морковку? «Ну так я ее люблю!»

Напоследок напомню главное правило совместных кулинарных занятий: есть то, что дети приготовили, нужно обязательно!

Приятного аппетита!

Отношения в молодой семье - это работа и старания обоих партнеров.

Это уже не те романтичные чувства, когда молодые люди не знают, что можно сказать, а что нет, чего лучше не делать и прочие неразберихи. Вы уже знаете друг друга от «А до Я» и не испытываете терпение, например, думая о том, что же приготовит на романтический ужин, как сделать все правильно и так далее.

В молодой семье все совсем по-другому. Здесь нужно не только поддерживать интерес любимого человека, а и стараться радовать его. Совместный ужин – это один из тех моментов, которым можно сделать друг другу приятно, проведя время вместе не только за самым ужином, но и за его проведением.

Согласитесь, это же отличный повод посмотреть на то, как будет проходить Ваша командная работа, как Вы сумеете сорганизовать все нужные моменты: от задумки и покупки необходимых продуктов, до процесса приготовления и непосредственно дегустации Ваших общих шедевров.

Для начала, нужно, конечно же, прийти к обоюдному решению – организации совместного приготовления ужина молодыми супругами . А далее уже планировать то, что на него приготовить и как он будет проходить. И, вроде бы, все понятно.

Но тут, вдруг, возникает вопрос – а кто же будет руководить этим новым кораблем? Кто будет главным капитаном, а кто только штурманом?

И здесь, несомненно, скрывается какой-то подвох. Молодая жена надеется, что муж возьмет командование на себя, ведь она каждый день стоит у плиты, чтобы порадовать своего любимого разными вкусностями и показать, что она – хорошая хозяйка.

К тому же, мужчина – глава семьи, а значит – и приготовлением совместного ужина руководить должен он. Муж, со своей стороны, думает совсем наоборот: раз супруга умеет готовить и постоянно это делала до этого, то пусть и этот корабль поведет тоже она.

Чтобы не вышло неразбериха при таком раскладе и чтобы молодые люди не поссорились еще до того, как начали готовить, нужно разобраться с возникшим вопросом. И самое лучшее, если супруги придут к обоюдному решению: будь-то главным муж, жена или же оба, что еще лучше.

Распределив обязанности, Вы оба будете советовать чего-нибудь друг другу, поучать, где надо. Так, например, за приготовление гарнира отвечать будет жена, а за мясо или рыбу – муж. Хорошим завершением готовки такого ужина буде совместное приготовление оригинального напитка, который впоследствии станет фирменным напитком семьи «Х». Чем не вариант?

В любом случае, у Вас получится вкусные блюда и хорошо проведенное время, потраченное не впустую, это уж точно. А позитивные впечатления будут хорошим подарком по окончанию совместного ужина. Возьмите идею на заметку, экспериментируйте. Удачи Вам!

Наш эксперт – психолог Нина Круглова.

Разделать мамонта

«Путь к сердцу мужчины лежит через желудок», – гласит известная поговорка. Правда, у некоторых женщин она вызывает раздражение: мол, почему речь идет только о сердце мужчины? А разве прекрасный пол не нуждается в том, чтобы о нем проявили заботу?

Когда женщина готовит пищу для своего любимого мужчины, она одновременно передает ему мощный энергетический заряд. Это позитивно сказывается и на интимной жизни, и на общем психологическом климате в паре. Разумеется, это утверждение также верно, когда в роли кулинара выступает мужчина.

Было бы преувеличением утверждать, что кулинарные способности являются главным условием семейного счастья. Но и преуменьшать этот фактор тоже не стоит. В сообществе первобытных людей мужчина шел на охоту и добывал мамонта, а женщина оставалась в пещере, разделывала мамонта и поддер­живала домашний очаг.

С тех пор многое изменилось. Многое, но далеко не все. Современные мужчины хоть на мамонтов и не охотятся, но финансово обеспечивать свою семью стараются. А вести домашнее хозяйство часто приходится женщинам.

Поэтому, демонстрируя мужчине свои кулинарные способности на первом этапе отношений, женщина как бы показывает свою нацеленность на серьезные отношения, на создание семьи.

Мы – вместе!

Совместная трапеза сближает мужчину и женщину. Домашний ужин является хоть и более обыденным, но гораздо более значимым событием, чем совместное посещение заведений общественного питания. Садясь за один стол в непринужденной домашней обстановке, мужчина и женщина говорят друг другу, что составляют единое целое, что хотят быть вместе.

Во многих крупных российских и зарубежных коммерческих фирмах посещение кулинарных курсов является важной частью тимбилдинга – мероприятий, направленных на повышение мотивации и лояльности сотрудников, их вовлеченности в общее дело. Совместное приготовление пищи дома тоже способствует сближению между супругами.

«Мне нравится готовить для своего мужчины. Но также люблю, когда мы вместе стоим у плиты. Например, замес теста и его раскатка для пирожков – это волнующее действие, которое может стать частью эротической игры. Если мужчина умеет нежно, трепетно и уверенно обращаться с тестом, то и в постели от него можно ожидать многого!» – делится своим опытом парикмахер-визажист Марина.

Искусство есть

Однако совместная трапеза может как сблизить мужчину и женщину, так и оттолкнуть их друг от друга. Например, если манера поведения визави за столом раздражает его или ее, то мужчина и женщина вряд ли станут парой. Для интимной гармонии важно, чтобы мы могли любоваться и наслаждаться тем, как ест наш потенциальный партнер. В процессе еды и мужчины, и женщины могут быть эротичны и привлекательны.

Будем откровенны, гораздо проще и быстрее приготовить ужин самому, чем "с помощниками". Тем не менее ребенку важно уметь готовить самостоятельно, а вам - научиться своему ребенку доверять. Постарайтесь выкроить чуть больше времени на совместное приготовление обеда, результаты вам наверняка понравятся.

Важное правило - не заставляйте ребенка помогать вам. Подождите пока он сам проявит интерес. Многие дети, глядя на своих родителей, пытаются копировать их действия.


Начните с того, что выделите им их личные кухонные принадлежности - небольшие мисочки для салатов, разделочные доски, столовые приборы и стаканы. Свои первые обеды и завтраки они приготовят именно в них.

Если ваш ребенок сам вызвался помочь вам - не отказывайте ему. А главное, никогда не ругайте, даже если вам пришлось еще два часа отмывать кухню после ваших кулинарных экспериментов. Когда-нибудь, проснувшись утром от аромата свежих блинчиков, вы скажете себе спасибо за терпение.

Какие же плюсы можно извлечь из совместного приготовления еды?

Мысль о том, что вы доверили ребенку участвовать в таком важном и ответственном деле, придаст ему уверенности в собственных силах. А ведь со временем список того, с чем он может справиться сам, будет только расти, а значит, укрепится и вера в себя.

Дети с большим удовольствием едят то, в приготовлении чего они принимали участие. Морковка, которую ты тщательно отмыл и почистил, гораздо вкуснее, чем та, что дала мама.

Объяснив своему ребенку, как важно быть внимательным рядом с горячей плитой, острыми ножами, блендерами, мясорубкой, да даже простой теркой, вы сможете научить его основам техники безопасности, которые пригодятся ему в будущем. Конечно, и о таких вещах, как мытье рук и продуктов, не стоит забывать.

Мы даже не задумываемся о том, что использование различных кухонных принадлежностей требует внимания и координации. Чтобы налить, зачерпнуть, просеять, перемешать, встряхнуть, открыть и закрыть контейнер, нужно контролировать движения обеих рук и не отвлекаться на посторонние дела. Таким образом, помощь по кухне улучшит мелкую моторику и координацию.

Ребенок, наблюдавший за всем процессом приготовления торта, скорее поймет, что не все возможно получить сразу, нужно научиться терпению.

Можно привнести в рутинный процесс и немного образовательных ноток - учиться читать (рецепты, ингредиенты на упаковках), считать, выучить все цвета (можно и на иностранных языках), названия новых продуктов и кухонной утвари.

Дети часто с опаской относятся к неожиданным вкусам и потому неохотно пробуют незнакомую еду. Быть может вам удастся заинтересовать их, доверив ответственный процесс снятия пробы с нового салата или супа?

Наблюдать за тем как готовится еда может быть интересно и познавательно. Вот закипела вода, поднялось тесто, растаял шоколад, перемешались цвета в начинке для пирожных. Объясните ребенку природу всех этих процессов и явлений.

Время, проведенное вместе с ребенком, особенно важно в современном мире, когда бешеный ритм жизни и постоянная занятость не позволяют нам помногу общаться со своей семьей.

Что можно посоветовать тем, кто решился готовить вместе с детьми?

Начинать стоит с самых простых заданий, чтобы их выполнение наполнило вашего малыша радостью и чувством гордости за себя.

Рабочее место должно быть максимально безопасным, а вы всегда находиться поблизости и наблюдать за всеми действиями ребенка.

Самых маленьких попросите помочь с мытьем овощей или фруктов.

Детям постарше вполне можно доверить нарезку некоторых фруктов (бананов, клубники), овощей, мягкого сыра. Разумеется, только специальными ножами для детей. Не забудьте обратить внимание малыша на то, как осторожно вы сами режете продукты, не касаясь лезвия и не подставляя под него пальцы.

Отмерять ингредиенты для рецепта (особенно если он не требует точности до грамма) не сложно, но интересно: отсыпать муки в чашку, налить стакан кефира или положить 5 ложек сахара сможет почти каждый дошколенок.

После того как продукты отмерены, их нужно перемешать. Большую ложку в руки и вперед - вымешивать жидкие ингредиенты для теста, соус для салата или суп.

Раскатывать тесто можно в четыре руки. А уж вырезать фигурки для печенья с помощью специальных формочек обожают все дети. Готовое печенье затем можно украсить с помощью специальных красок, а торт или пирог - свежими ягодами.

Если вы любите свежемолотые специи, то наверняка в вашем доме найдется ступка или мельничка для перца. Предложите своему чаду перемолоть травы и приправы и добавить их в соус.

Самостоятельно приготовить несложное блюдо под силу даже малышам - собрать бутерброд, разложить начинку на пиццу или пирог, положить в тарелку компоненты многослойного салата.

Для совсем маленьких детей подойдет задача попроще - помочь маме нажимать нужные кнопки на микроволновке, плите, или кухонном комбайне. Только не забудьте каждый раз напоминать, что с техникой нужно быть внимательным.

Если вам нужно смазать маслом поверхность для выпечки, то и эту задачу вы можете доверить ребенку. Для этого отлично подойдут специальные силиконовые кисти.

Накрывать на стол, конечно, стоит всем вместе, тогда обед покажется вкусным вдвойне, а ваша семья будет только крепче.