töölispäev Toidutööstus- puhkus koos suur ajalugu, mille kinnitas NSVL Ülemnõukogu juba 1966. aastal. Toidutöötajate päeva tähistavad paljude erialade inimesed, kes on otseselt seotud turumajanduse, arenguga uusimad meetodid ja tehnoloogiad valmistoidukaupade, pooltoodete ja jookide tootmiseks. Nende hulka kuuluvad kokad, pagarid, kondiitrid, aga ka tehnoloogid, teadus- ja insenerispetsialistid liha-, piima-, jahujahvatus-, pagari- ja muud tüüpi toiduainetööstuses.

Toiduainetööstuse tähtsus ja roll

Toiduainetööstus on riigi majanduse jaoks väga oluline, kuna selle tooted on inimeste elatusallikaks. Pole midagi sotsiaalselt tähtsamat kui toit, sest ükski inimene ei saa eksisteerida ilma toiduta.

Kaasaegne Venemaa ei koge toidupuudust. Igasugused poed ja supermarketid pakuvad uskumatut lai valik toiduained kõikidele ostjakategooriatele. Millest järeldub, et toiduainetööstusel on suur potentsiaal.

Toidu toorainebaasid on täis kvaliteetseid põllumajandustooteid. Kodumaiste tootjate toiduainetel on suurepärased kvaliteediomadused ja nende järele on suur nõudlus mitte ainult Venemaa, vaid ka välismaiste tarbijate seas.

Venemaa toiduainetööstust esindavad paljud erineva tootmismahuga ettevõtted ja organisatsioonid. Seetõttu on toiduainetööstus meie riigis juhtival kohal.

Toiduainetööstuse spetsialistide töö on üles kutsutud mitte ainult pidevalt laiendama sortimenti ja suurendama tootmismahtusid, vaid ka kontrollima toiduainete kvaliteeti ja ohutust.

Tööpüha tähistavad Venemaa toidutöötajad igal aastal, igal aastal oktoobri kolmas pühapäev. Toiduainetööstuse töötajate päeva 2018 tähistatakse 21. oktoobril. Traditsiooniliselt tunnustatakse sellel päeval ettevõtete töötajate ja tööjõuveteranide teeneid, kelle hindamatu kogemus on kindel alus tööstuse edasiseks arenguks. Toidu stabiilsus piirkondades sõltub toiduainetööstuses töötavatest inimestest Venemaa Föderatsioon, on nende töö oluline panus riigi majanduse arengusse.

Põllumajandus on üks iidsemaid viise toidu hankimiseks inimesel, kes mingil hetkel jõudis lihtsalt looduse kingituste kogumisest selleni, et vajalikke põllukultuure sai edukalt iseseisvalt kasvatada. Sama kehtib ka enda liha ja piimaga varustamise kohta - jahipidamise asemel, mille tulemused on alati ettearvamatud, on mugavam ja usaldusväärsem tegeleda loomakasvatusega. Põllumajanduses töötavad inimesed toidavad ja toidavad ka edaspidi mitte ainult ennast, vaid ka kõiki teisi teistes majandusharudes töötavaid. Põllumajandustöötajate päev 2018. aastal: mis kuupäeval tähistatakse põllumeeste ja teiste põllumajandustöötajate püha?

Mis kuupäeval on 2018. aastal põllumajanduse ja töötleva tööstuse töötajate päev?

1999. aasta mais kehtestatud puhkuse täisnimi on Põllumajanduse ja töötleva tööstuse töötajate päev. Toonase presidendi Boriss Jeltsini dekreedi järgi pärineb see püha oktoobri teisest pühapäevast – puhkepäevast, mis langeb ajale, mil põldude kannatused ja koristus just lõppesid. Aastal 2018 on see puhkus 14. oktoober.

Nagu nimigi ütleb, pole puhkusega seotud mitte ainult põllumajandusega tegelevad töötajad, olgu selleks siis taimekasvatus või loomakasvatus. See on puhkus ka töötleva tööstuse, eelkõige toiduainetööstuse, aga ka kergetööstuse ettevõtete töötajatele.

Venemaa on alati olnud kuulus oma põllumajanduse poolest. Sada aastat tagasi, enne 1917. aasta revolutsiooni, Vene impeerium oli suuresti põllumajandusriik, mis toitis leivaga kogu Euroopat. Bolševike katsed põllumajanduse korraldamisel viisid selleni, et nõukogude aeg Meie riik on juba välismaalt vilja ostnud. Õnneks sisse kaasaegne Venemaa Olles eemaldunud nõukogude liialdustest, hakkas põllumajandus oma varasemat positsiooni tagasi võtma ja meie riigist sai põllumajandustöötajate jõupingutustel taas suur teravilja eksportija, esimene nisu eksportija maailmas. Teraviljaeksport täiendab riigi eelarvet igal aastal miljardite dollarite võrra.

2016. aastal tootsid Venemaa põllumajandusettevõtted tooteid 5,6 triljoni rubla ehk 90 miljardi USA dollari väärtuses.

Kaasaegne põllumajandus ei nõua enam, et 90 protsenti riigi elanikest oleks sellega hõivatud, nagu see oli varem. Praegu töötab selles valdkonnas täpselt kümme korda rohkem inimesi. vähem inimesi– umbes 9 protsenti elanikkonnast. Sellest piisab, et riik saaks end leiva, piima ja lihaga varustada. Võib-olla on venelased juba ammu unustanud, mis on toidupuudus kauplustes.

Venemaa suurimad põllumajanduspiirkonnad: Krasnodari piirkond, Rostovi ja Belgorodi oblastid.

Kõik need on ennustatavalt lõunapoolsed piirkonnad, kus on soe ja pehme kliima, kuid arenenud põllumajandusega piirkondade loendis on kümneid muid Vene Föderatsiooni subjekte. Ükskõik kui karm on kliima Uuralites või Siberis, saavad isegi sealsed põllumajandustöötajad, kes tähistavad oma puhkust oktoobri alguses, edukalt hakkama teravilja ja kartuli, köögiviljade ja päevalillede kasvatamisega. Piim ja liha, munad ja mesi – seda kõike varustavad meie toidulauale kohalikud talupidajad ja suured põllumajanduskompleksid. Suur tänu kõigi nende inimeste tehtud töö eest, õnnitleme neid 14. oktoobril 2018 professionaalne puhkus!

Toiduainetööstuse töötajate puhkust tähistatakse Venemaa Föderatsioonis oktoobri kolmandal pühapäeval. Vene Föderatsioon pole aga ainus riik, kes seda kuupäeva tähistab. Vähem tähelepanu ei pöörata sellele ka Ukrainas. Puhkuse ühised juured ulatuvad NSV Liidu aegadesse. See kiideti heaks 1966. aastal. Siis otsustati seda tähistada igal oktoobrikuu kolmandal pühapäeval. Märkimist väärib selle seos globaalsema tähtpäevaga – ülemaailmse toidupäevaga. See asutati veidi hiljem - 1979. aastal, kuid seda tähistatakse 16. oktoobril. Suuremat kaalu on aga saanud traditsioon tähistada oktoobrikuu kolmandatel pühapäevadel toiduainetööstuse töötajate päeva.

See on säilinud tänapäevani. Sellel pühal saavad selle valdkonna töötajad traditsiooniliselt õnnitlusi kohalikelt omavalitsustelt ja nende teenuste saamisega otseselt seotud isikutelt.

Toiduainetööstuse tähtsus ja roll tänapäeva elus

Toiduainetööstust peetakse õigustatult üheks olulisemaks ja olulisemaks tööstussektoriks. Lõppude lõpuks on selle tooted inimelu aluseks. Mis võiks olla sotsiaalselt tähtsam kui toit? Ükski inimene ei saaks eksisteerida ilma toiduta.

Ajalukku süvenedes tasub meenutada ägeda toidupuuduse aegu. Need tekkisid eelmise sajandi 80-90ndatel. Toidupoodide riiulid jäid praktiliselt tühjaks ning mõne kategooria kauba ostmiseks tuli järjekorras seista. See aeg kujunes hädavajaliku elukutse esindajate jaoks tõeliseks kummardamise tipuks, mis võimaldas lahendada kõige olulised küsimused elutugi.

Tänapäeval ei ole meie riigil probleeme toiduainete tarnimisega. Kaasaegsed supermarketid pakuvad laia valikut tarbekaupu: toiduainetööstusel on tohutu potentsiaal. Suured toorainebaasid uhkeldavad põllumajandussaaduste rohkusega. Ja kodumaistel toodetel on kõrge kvaliteet, mis aitab neil võita miljonite Venemaa tarbijate usaldust ja välisriigid. Venemaa toiduainetööstust esindavad väärikalt tuhanded erineva tootmismahuga ettevõtted. Pole üllatav, et see tööstusharu meie riigis on pikka aega muutunud üheks juhtivaks.

Selle tööstuse töötajate tegevuse eesmärk on pidevalt laiendada tootevalikut, parandades nende kvaliteeti. Täna ei saa me unustada sellist olulist aspekti nagu toiduohutus. Toit peab ju olema mitte ainult taskukohane ja maitsev, vaid ka värske ja kvaliteetne. Selle võtmeks on toiduettevõtete töötajate professionaalsus.

Paljud pühad on meie ametitegevusega tihedalt seotud. Enamikku neist tähistame tööl. Üks neist tähtpäevadest on toiduainetööstuse päev, mida tähistatakse oktoobrikuu kolmandal pühapäeval. Sündmus on üsna vana, seda on meil tähistatud 1966. aastast. Sellest ajast alates on selles valdkonnas palju muutunud, kuid puhkust armastatakse ja tähistatakse laialdaselt kõikjal.

Natuke ajalugu

Tõenäoliselt on toiduainetööstus alati olnud riigi jaoks esikohal. Riigipead on vahetunud ja ka Nõukogude Liit lagunes, kuid see tööstus jätkab oma teed. Juba enne revolutsiooni oli toiduainetööstusel oma koht. Kuid siis olid eraettevõtted ainult väga väikestes ettevõtetes. Suured tööstuslikud tehased ja tehased olid väikese fookusega ja kuulusid riigile.

Edukad olid ainult need ettevõtted, mis suutsid riigikassat täiendada. Sellised tehased nagu tubakas, suhkur ja viin olid tohutult edukad. Nendes töötas sadu ja isegi tuhandeid inimesi, kes investeerisid oma tööjõu ettevõtete arendamisse.

Pärast revolutsiooni hakkas toiduainetööstus märgatavalt muutuma ja kasvama. Hakkasid kerkima pastavabrikud, kondiitriärid ja konservitöökojad, mis tõid riigile märkimisväärse tulu. Selle tööstuse laienemise tõttu ehitati palju uusi tehaseid ja tehaseid.

Suurepärane Isamaasõda tegi toiduainetööstuse arengus omad kohandused. Peaaegu kõik tehased ja tehased hävitati ning kogu nõudlus kadus. Seejärel sai tööstusele pime periood. Kõigi ettevõtete taastamiseks polnud kedagi ega aega, käis sõda, nii et kõik jäi alles pikka aega varemetes.

Alles kaua pärast sõjajärgset perioodi hakati kõiki hävitatud ettevõtteid taastama ja üles ehitama. Hakati uusi ehitama ja vastavalt arendama uusimad tehnoloogiad. Tänaseks on see tööstusharu meie osariigis tähtsuselt aukohale võtnud. Ettevõtted kasvavad ja arenevad, tuues oma toodetelt tohutut tulu.

Toiduainetööstuse tähtsus riigile

Tasub mõelda, mis on selles valdkonnas kõige tähtsam? Millega tegeleb toiduainetööstus? Loomulikult tegeleb see tööstus peamiselt valmistoodete tootmisega, mida ei vaja mitte ainult riigi elanikkond, vaid ka lähipiirkonnad. Sellist tööstust on kahte tüüpi: see, mis toodab toorainet ja see, mis toodab valmistoodet.

Meie toiduained on oma kvaliteedi poolest kuulsad kogu maailmas. Paljud riigid tunnevad meie toidukaupade ostmisest suurt rõõmu. Kõikjal maailmas võite leida kliente, kes ostavad ainult meie tooteid. Enamikul juhtudel juhtub see kõik tänu inimestele, kes töötavad väsimatult toidutehastes.

Kriisi mõju toiduainetööstusele

Loomulikult avaldab iga veider liikumine majanduses alati mõju igale ettevõtmisele. Meie riigis tekkinud kriis vähendas oluliselt valmistoodete toodangut ja nõrgendas nende tellimusi. Paljudes organisatsioonides toimusid suured koondamised ja paljud inimesed, kes pühendasid ettevõttele peaaegu kogu oma elu, jäid töötuks.

Nüüd teeb riik tohutult pingutusi, et hoida toiduainetööstuses taset, mida ei tohiks langetada. Kriisiseisund on tugevalt mõjutanud viina ja tubakatooteid. Tõenäoliselt suudame jõudu taastada, kuid see võtab natuke aega.

Venemaa toiduainetööstus

Meie kaunil maal on tänapäeval tohutult palju lihatöötlemisettevõtteid, mis toodavad suurepäraseid tooteid. See võib kergesti konkureerida välismaistega ja tõenäoliselt ei jää see kvaliteedilt halvemaks. Seal on ka piimatehased, mille tooted on kuulsad kogu maailmas. Peaaegu igas tööstuslinnas oma territooriumil on piimatehased, mis toodavad suurepärase kvaliteediga ja kõikidele kaubandusstandarditele vastavat piima, kodujuustu ja hapukoort.

Riik kasvab ja areneb iga aastaga ning toiduainetööstus liigub sellega kaasa. Veel Nõukogude Liidu päevil olime suhkrutoodete tootmises esimesed. Nüüd pole see tööstus ka viimasel kohal ja meil on alati oma suhkur laos.

Kalatööstus on olnud ka toiduainetööstusele tohutult edukas. Varustasime kalatooteid kõikidesse naaberriikidesse ja kaugemalegi. Tänaseks on see tööstusharu mõningate muutuste tõttu veidi langenud, kuid kõik jõupingutused on pühendatud selle arendamisele ja taastamisele.

Tänu inimestele, kes töötavad toidutehastes, tehastes ja tehastes, on meie toiduainetööstus alati väga edukas. Peame neile austust avaldama ja õnnitlema neid selle imelise puhkuse puhul kogu Venemaal toimuva professionaalse sündmuse puhul.

Las kõik meeskonnad, kus nad töötavad, ei unusta oma töötajaid ja toiduainetööstuse pensionäre. Vaja öelda Tänud, selle eest, et tänu neile hõivab meie tööstus konkurentide seas vaid kõrgeimad kohad. Olgu neile sellel kaunil sügispäeval adresseeritud õnnitlussõnad.