Праздник Ураза-Байрам (перевод. с тюркского как «Праздник разговения»), который мусульмане всего мира также называют Ид аль-Фитр. Он празднуется два-три дня и обозначает окончание одного из самых непростых периодов в году для каждого исламского верующего – поста Рамадан, который длился до этого дня целый месяц. В период строгого поста верующие придерживались строгих ограничений в еде, часто молились, раздавали милостыню, всячески стараясь обрести духовную и телесную чистоту перед Аллахом.

Какого числа будет Ураза Байрам в 2017 году

Традиционно, все мусульмане, начиная с первого дня наступления следующего месяца по исламскому календарю – Шавваль – встречают весёлый праздник Ураза-Байрам. В 2017 году по григорианскому стилю дата празднования Ураза Байрама выпадает на 26 июня . Стоит отметить, что мусульмане всего мира начали отмечать праздник разговения еще в 624 г., ещё во времена пророка Мухаммеда.

Подготовка к празднику разговения

Прежде всего, накануне праздника мусульмане начинают подготавливаться к предстоящему событию: покупают подарки, обновки. Принято встречать Ураза Байрам в новых одеждах. Но кроме предметов личностного обихода покупаются и новые одеяла, пледы, подушки – в доме обновляется все, что износилось за предыдущий год.

После совершения обязательной молитвы Аллаху мусульмане облачаются в лучшие одежды, готовят праздничный стол, созывают гостей или сами идут в гости, всячески веселятся и радуются. Обязательным атрибутом праздника считаются подарки. Потому многие мусульманские дети ожидают начало Ураза-Байрама как наши – Нового года или .

Традиции празднования

Существует ряд традиций, которых придерживаются верующие, отмечающие этот праздник.

1. Приветствие . Во время праздника все мусульмане приветствуют друг друга фразой «Благословенного праздника!» («Ид мубарак!»).

2. Разговение . После строгого поста, длящегося целый месяц, мусульмане впервые могут испробовать пищу, которую любят и привыкли есть . Но начинать Ураза-Байрам принято без излишеств – молочными продуктами и фруктами.

3. Обязательная милостыня . Мусульманская культура подразумевает обязательную милостыню, которая имеет вид некого налога, собираемого с верующих. Милостыня собирается по разным событиям, одним из которых считается наступление праздника Ураза-Байрам, накануне которого община собирает сухие продукты или деньги в эквиваленте, чтобы раздать их малоимущим и путешественникам (паломникам).

4. Ид-намаз . Намаз – это обязательная молитва, совершаемая верующими несколько раз в день. Во время Ураза-Байрама происходит дополнительная молитва – ид-намаз, после которой можно приступать к основному торжеству.

Этот праздник разговения или Ид аль-Фитр является государственным в ряде мусульманских стран. Большинство учреждений не работают в первый день шавваля, но школьные и дошкольные учреждения не работают еще 2-3 дня после наступления Ураза-Байрама.

Поздравление с праздником Ураза Байрам 2017

Смотрите красивое музыкальное поздравление с праздником разговения!

Курбан Байрам — важный праздник для мусульман. Читайте статью, если хотите узнать историю, значение, рецепты блюд, которые готовят на застолье.

Курбан-Байрам — это главный мусульманский праздник. С ним связано много традиций и этот день важен для каждого мусульманина. Свое начала праздник берет много веков назад.

• Курбан-Байрам отмечают спустя некоторое время после Уразы-Байрам.
• В этот день мусульманину нельзя работать. Во многих странах с мусульманскими общинами его празднуют 3 дня.
• Какого числа будет отмечаться Курбан-Байрам в конкретный год, сказать сложно. Дата меняется согласно лунного календаря, который называется у мусульман — хиджра.

• Курбан-Байрам — это итог хаджа, который также очень важен для каждого мусульманского правоверного. Какая история у этого праздника? Как переводится название? На эти и многие другие вопросы, вы получите ответы из данной статьи.

Курбан-Байрам по-арабски: перевод

Название праздника берет начало у тюрков. Перевод Курбан-Байрам по-арабски: Ид аль-Адха — «праздник жертвы». Еще один перевод с древнего арабского означает Курбан — приближение, байрам — праздник. Но сам праздник связан с жертвоприношением барана, и главный смысл кроется в приближении к Аллаху.

Что за мусульманский праздник Курбан-Байрам: история, значение

История у Курбан-Байрама очень интересная и связана с пророком Ибрахимом. Причем его пророческие дела известны не только у мусульман, но и у христиан. Ибрахим был испытан Аллахом и всегда отличался непомерным повиновением. Так, что это за мусульманский праздник — Курбан-Байрам — история:

• Ибрахим увидел во сне ангела, который приказал совершить заклание старшим сыном Исмаилом. Этот сон снился ему много раз.
• Пророк решил следовать воле Аллаха.
• Он отвел сына к месту, где должно происходить жертвоприношение.
• На пути им три раза встречался Шайтан, который отговаривал не делать заклание.
• Но Ибрахим повиновался только Аллаху, и они с сыном продолжали идти, а врага забросали камнями.
• Когда отец поднес нож к горлу сына, он перестал резать. Ибрахим услышал голос, который сказал, что все условия выполнены и Аллах видит, что его вера сильная.
• Вдруг из ниоткуда появился баран, которого пророк и принес в жертву.

С тех времен, поступок пророка считают символом искренней любви к Аллаху. В знак праведной веры, все мусульмане приносят в жертву барана или другое животное. Поэтому значение этого праздника известно, как «жертвоприношение», хотя перевод у названия говорит именно о празднике.

Через сколько дней после Уразы Курбан-Байрам?

Ураза (23 мая 2020 года ) — это праздник, когда заканчивается мусульманский пост Рамадан, который соблюдается в течение 30 дней в 9-й месяц исламского календаря. Через сколько дней после Уразы Курбан-Байрам? Через 70 дней, и выпадает этот праздник, всегда в разное время, в 2020 году на 31 июля .

Сколько раз в году бывает праздник Ислама Курбан-Байрам, сколько дней длится?

Курбан-Байрам празднуется на 10-й день двенадцатого месяца лунного мусульманского календаря. Как говорилось выше, он проходит после Уразы, которая проходит один раз в 9 месяцев. Получается, что Курбан-Байрам — главный праздник Ислама, бывает только один раз в году, но он постоянно сдвигается.

Длится этот праздник 3-4 дня. Связано такое длительное празднование с тем, что мусульманин должен посетить всех родственников, а за один день это невозможно сделать. Кроме этого верующие должны читать молитвы и проповеди. В дни празднования принято угощать всех людей и давать милостыню бедным.

Пост перед праздником Курбан-Байрам: что разрешается и что запрещено есть?

Перед праздником Курбан-Байрам у мусульман действует пост. С рассвета и до окончания прочтения утреннего праздничного намаза — молитвы, кушать ничего нельзя. После намаза разрешено есть сладости.

После мечети верующие отправляются на кладбище, чтобы помолиться за усопших. Затем мусульмане отправляются домой и начинают праздник жертвоприношения. Начинаются угощения и празднования за богато накрытым столом.

Как мусульмане празднуют Курбан-Байрам: сценарий

Как мусульмане празднуют Курбан Байрам: сценарий

Миллионы мусульман готовятся отмечать один из самых важных праздников своей веры. Поэтому все должно пройти идеально и правильно. Как мусульмане празднуют Курбан-Байрам? Сценарий:

• Верующие должны проснуться на рассвете , совершить полное омовение и надеть чистую красивую одежду.
• Затем, не завтракая и не принимая никакой пищи, мусульмане отправляются в мечеть . По дороге они молятся, проговаривая слова: «Аллах акбар!».
• В мечети идет чтение праздничной молитвы . Затем читается хутба — проповедь. Все время прославляется Аллах, пророк Мухаммед.
• Имам объясняет пришедшим мусульманам , откуда берет свое начало хадж и что означает обряд жертвоприношение.
• После проповеди совершается обряд с жертвоприношением . Барашка должна быть здоровой, полгода от роду, без никаких изъянов. Над жертвой произносится фраза: «Бисмиллах, Аллах Акбар!», что переводится, как «Во имя Аллаха! Аллах велик!». Перед тем как отсечь голову барану, его валят на землю. Часть мяса идет на стол, другая часть — родственникам и соседям, а остальное раздается бедным.
• Затем верующие идут на кладбище и читают там молитву за усопших.
• Возвращаясь домой, мусульмане громко прославляют Аллаха . Дома все речи направлены на восхваление Аллаха.
• После возвращения домой, начинается сам праздник жертвоприношения в широком кругу родственников и знакомых за красиво убранным столом.
• На столе должны стоять разные мясные деликатесы и изысканные сладости . У мусульман принято делиться с людьми другое веры. Жалеть мясо — тяжкий грех.

Все 3 дня празднования, верующие ходят в гости, дарят подарки, празднуют и восхваляют Аллаха. Также посещают могилы усопших и раздают милостыню.

Жертвенное мясо не должно храниться, его нужно успеть съесть в течение праздника, а кости предать земле. Поэтому на столе мусульман в эти дни много мясных блюд. Что готовят на Курбан-Байрам? В первый день делают блюда из субпродуктов — сердца и печени. Во второй день ставят на стол суп из головы барашка и голяшек. Также можно приготовить тушеное мясо, рис, овощи и бобы. В последний день праздника на столе будут стоять супы из костей барана, плов, шашлык, бешбармак, чучвара, лагман и другие.

Рецепты традиционных блюд:

Джиз Быз

Что готовят на Курбан-Байрам — традиционные блюда: рецепты

Понадобятся такие продукты:

• ливер барана — каждого субпродукта по 1 штуке;
• лук-репка — 4 штуки;
• масло подсолнечное — 3 столовые ложки;
• чеснок — 2 зубчика;
• перец сладкий красный — 2 штуки;
• помидоры — 3 штуки;
• кориандр, перец молотый и соль — по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Лук очистите от шелухи, помойте, нашинкуйте и уберите в сторону.
2. Перец сладкий и помидоры, помойте, почистите и порежьте небольшими кусочками.
3. Ливер помойте, и нарежьте каждый субпродукт крупно, убирая пленку и сгустки крови.
4. Налейте в казан масло и поджарьте чеснок до коричневого цвета. Достаньте его, а кипящее масло поочередно кладите и поджаривайте ливер. В конце перемешайте все вместе и тушите в течение 5 минут.
5. Добавьте лук, порезанные помидоры, кориандр и перец. Тушите блюдо, помешивая еще 5 минут.
6. В конце посолите и убирайте казан с огня.
7. Раскладывайте по тарелкам и посыпайте мелко нарезанной кинзой.

Суп Шулюм

Что готовят на Курбан-Байрам — традиционные блюда

Понадобятся такие ингредиенты:

• мясо баранины (голяшка) — 2 кг;
• лук-репка — 2 штуки;
• перец сладкий — 2 кг;
• картофель — 6 штук;
• помидоры — 8 штук;
• петрушка, кинза, базилик, укроп — 1 пучок;
• соль, перец чили, перец черный и перец горошком свежемолотый — по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Мясо нарежьте кусками по 100 грамм.
2. Лук очистите.
3. В большую кастрюлю налейте воды, положите мясо и целый лук. Когда вода закипит, снимите пленку и варите в течение 1 часа.
4. Картофель очистите и нарежьте крупно. Добавьте в бульон.
5. Сладкий перец почистите и нарежьте длинными дольками.
6. Помидоры очистите от кожуры. Для этого обдайте кипятком и снимите кожицу ножом. Нарежьте дольками.
7. Заложите в кастрюлю перец и помидоры.
8. Зелень мелко нашинкуйте и через 1,5 часа варки супа, добавьте ее в кастрюлю.
9. В конце посолите, и снимите с огня.
10. Перед подачей на стол, налейте суп в тарелки и украсьте листочками петрушки.

Шах-плов

Что готовят на Курбан-Байрам?

Сложное блюдо, которое готовить интересно и увлекательно. Название блюда происходит от его внешнего вида — оно похоже на корону восточных шахов. Отличительная особенность этого блюда заключается в газмахе — корочке от лаваша, в которой и находится само блюдо. Газмах поджаривается и защищает рис от сгорания.

Ингредиенты для каждого элемента блюда:

Что готовят на Курбан-Байрам — традиционные блюда: рецепт плова

Этапы приготовления:

Что готовят на Курбан-Байрам — традиционные блюда: рецепт приготовления плова

Что готовят на Курбан-Байрам — традиционные блюда: продолжение рецепта приготовления плова

Также на праздничном столе должны быть сладости. Мусульманские женщины на Курбан-Байрам пекут печенье.

Печенье «Шакер-пури»

Что готовят на Курбан-Байрам — традиционные блюда: рецепты печенья

Какие продукты понадобятся:

Что готовят на Курбан-Байрам — традиционные блюда: ингредиенты

Этапы приготовления:

Что готовят на Курбан-Байрам — традиционные блюда: приготовление

Приятного аппетита!

Салаты на Курбан-Байрам: рецепты

Салаты на Курбан-Байрам делают также с мясом или ливером. Все продукты шинкуются соломкой. Можно сделать несколько разных салатов с одними и теми же овощами, но с разными мясными ингредиентами: мясом, сердцем, печенью и так далее.

Рецепт:

У вас должны быть такие ингредиенты:

Салаты на Курбан-Байрам: рецепт, ингредиенты

Этапы приготовления:

Салаты на Курбан-Байрам: рецепт, приготовление

Какие подарки дарят на Курбан-Байрам?

Подарки нужно преподносить, когда все уже собрались за большим столом. С пустыми руками в гости на этот праздник приходить нельзя. Преподносят сувениры, в зависимости от своих финансовых возможностей. Какие подарки дарят на Курбан-Байрам? Вот несколько вариантов:

• резная шкатулка;
• фотоальбом с уже собранным архивом семейства;
• уникальные вещицы для интерьера (вазы, ковровое покрытие на пол, связанные своими руками кружевные салфетки, коврик с текстом из Корана);
• обереги — зеркало, молитвы на куске материи и другое.
• деньги можно дарить только мужчинам.

В общем, можно преподнести все, что душе угодно. Старшим женщинам понравится платок в мусульманском стиле, брошь или антикварные бусы, а мужчинам — походные принадлежности, наборы для барбекю и другое. Детям можно подарить сладости, приготовленные своими руками и запакованные в оригинальную упаковку.

Поздравления и пожелание на праздник Курбан-Байрам в стихах и прозе

Искренние поздравления к празднику должны звучать от всего сердца. Поэтому стихи читайте с интонацией, а прозу говорите так, чтобы было непонятно что вы заучили строки, пусть люди думают, что слова «льются» из вашей души.

Поздравления и пожелание на праздник Курбан-Байрам — красивые слова

На Курбан-Байрам дарите лучшие подарки, говорите наилучшие пожелания, ведь этот праздник очень важен для каждого мусульманина. Пусть он пройдет в радости, веселье и хорошем настроении!

Видео: Курбан-байрам по-дагестански

Ураза-Байрам является одним из пяти главных праздников для всех приверженцев ислама. Данное торжество все магометане чтят как один из основных религиозных столпов, поэтому в любой исламской стране в этот день объявляется общегосударственный праздник. Дата торжества является плавающей и имеет прямую зависимость от лунного календаря.

Наступает Ураза-Байрам после того как заканчивается священный месячный пост . Этот праздник является своеобразным итогом всей духовной работы, которую проделали над собой мусульмане в эти дни. Торжество является символом духовного укрепления и возрождения и, конечно, отмечается с особой пышностью – в лучших нарядах и с самыми вкусными блюдами.

Когда будет Ураза-Байрам в 2018 году?

Согласно исламской вере, именно в этом месяце в 610 году пророк Мухаммед находился неподалеку от Мекки в пещере, носящей название Хири. Перед пророком появился ангел Джибраил и передал ему от Аллаха откровения в виде первых глав Священной Книги – Корана. В ознаменование этого события Мухаммед повелел всем верующим держать месячный пост, чтобы стать совершеннее и быть готовыми к тому моменту, когда Аллах призовет их к себе.

В 2018 году Ураза-Байрам приходится на вечер четверга 14 июня и будет продолжаться до вечера пятницы 15 июня. Мусульмане заканчивают Рамадан в первый день прихода месяца Шавваль, после чего начинаются несколько дней веселья и отдыха, на протяжении которых в мусульманских государствах действует полный запрет на какие-либо виды работ. В этот период закрываются любые организации – от школ и правительственных учреждений до магазинов и фирм.

Все приверженцы ислама отмечают прощание с благословенным Рамаданом, в течение которого они молились, очищались и усмиряли страсти. Стоит отметить, что начало исламского лунного календаря, к которому привязано наступление Уразы-Байрама, приходится на день, который следует за новолунием. Отметим, что лунный календарь является более коротким, чем григорианский.

Эта разница составляет 11 дней, так что каждый год именно на этот временной период сдвигается дата одного из основных мусульманских торжеств. При этом не во всех странах исламского мира Ураза-Байрам наступает в один и тот же день, так как в некоторых государствах наступление Рамадана высчитывают согласно астрономическим выкладкам, в других его определяют, исходя из простейших наблюдений за движением Луны, ну а в третьих начало священного месяца попросту объявляют авторитетные религиозные лица.

Подготовка к торжеству и основные правила

Ураза-Байрам завершает период духовного и физического очищения

Перед тем как предаться радости и веселью, все мусульмане выдерживают месячный пост и придерживаются очень строгих правил, которые заключаются в следующем:

• на протяжении месяца действует строгий запрет на еду и питье в то время, пока землю освещают лучи солнца. Правоверным положены только «ифтар», то есть прием пищи после того, как последний солнечный луч скроется за горизонтом, и «сухур» – вкушение еды и питья до первого рассветного луча. При этом для тех, кто страдает от душевных недугов, а также для стариков и детей это ограничение не применяется – они могут есть и пить в любое время. Исключения допускаются для женщин, вынашивающих детей, кормящих матерей и тех, кто серьезно болен. Тем не менее, эти категории мусульман должны будут выдержать пост после того, как исчезнет причина, по которой они его пропустили. Не считается за нарушение, если вдруг во время чистки зубов мусульманин случайно глотнул немного воды;
• не разрешается не только супружеская близость, но и любые поцелуи, прикосновения и другие ласки между мужчиной и женщиной. Нарушение данного правила в светлое время дня карается шестьюдесятью сутками продолжения поста. Возможен и другой вариант – накормить шесть десятков нуждающихся людей;
• если же пост был нарушен без уважительной причины, то этот день должен быть восполнен в будущем (до наступления нового Рамадана). Кроме того, такому провинившемуся верующему надлежит накормить нуждающихся или дать им денег;
• особенно важной составляющей предпраздничного поста являются благие дела, ценность которых в это время увеличивается в семьсот раз. Кроме того, пока длится Рамадан, шайтан закован цепями, так что никто не вносит в души верующих смуту и не мешает им творить добро;
• принимать пищу в пост следует строго в семейном кругу, избегая ресторанов и других увеселительных заведений;
• основная часть свободного времени мусульманина должна проходить за молитвами и чтением Корана.

За несколько дней до того, как наступит праздник разговения, хозяйки начинают заниматься уборкой дома. Все помещения вычищают особенно старательно. В случае, если семья живет в частном доме и держит хозяйство, то уборке подвергаются все постройки и помещения для животных, а сама домашняя живность тщательно моется. После этих приготовлений мусульмане совершают омовение и облачаются в новые праздничные одежды.

В вечер перед наступлением торжества все хозяйки дома собираются на кухне, чтобы приготовить блюда для праздничного стола. Детям поручается украсить дом и совершить разнос блюд по домам всех родственников и друзей семьи, так как обмен вкусностями считается непременной праздничной традицией. Перед тем как окончится последний день поста, следует отпустить любые обиды и окончательно прийти в радостное и умиротворенное состояние духа.

Традиции торжества

С наступлением праздничного дня все представители исламской веры надевают самую красивую одежду и отправляются в мечеть для совершения молитвы, носящей название «гает-намаза». Религиозный обряд проводится за час до того, как солнце осветит землю первым рассветным лучом. Конечно, по канону большинства мусульманских стран на молитву идет лишь мужская часть населения, а женская остается дома, чтобы накрывать столы и готовиться к приходу гостей.

Великое торжество начинается с коллективной молитвы

После того как молитва окончена, мусульмане обмениваются поздравлениями и идут в гости, или же сами зазывают родственников на праздничное угощение. Обязательными действами для Уразы-Байрама также являются благотворительные пожертвования, которые носят название «закят аль-фитр». Предписывается посещение больных и родственников старшего возраста, а также мест упокоения тех, кто отошел в мир иной. Следует также испросить для тех, кто жив, легкой жизни, а для умерших – загробного существования без страданий.

Во многих семьях также принято покупать презенты для детей, жен и родственников, так как, согласно традиции, в этот день нужно вручить не менее семи даров разным людям, чтобы приманить в дом благополучие.

Праздничный стол на Ураза-Байрам

Как и в другие дни, на Ураза-Байрам основным продуктом для приготовления еды является баранина, из которой делают несчетное количество разнообразных блюд. На праздничный стол готовят наваристые супы, ароматное жаркое, шашлык из ягненка, либо даже запекают его целиком. Не обходится без сладостей (чтобы жизнь была сладкой, как мед), салатов с орехами и брынзой.

Из алкогольного питья там, где оно разрешено, обычно ставят вино и легкие настойки. Конечно, кулинарные традиции праздника во многом зависят от региона, поэтому в Татарстане всегда пекут мясные пироги и блины, жители Средней Азии обязательно готовят плов, в Саудовской Аравии на столы водружают огромные блюда с фруктами, а в Турции заготавливают разнообразную пахлаву.

Баранина и ягнятина становятся основой многих блюд на Ураза-Байрам

Обязательным обрядом перед застольем является омовение рук. Для этого припасают специальный тазик, который пускают по кругу, так как омывать руки в ванной комнате не принято. Ухаживают за гостями дети главы семейства – они должны пронести по кругу кувшин и слить воду на руки каждого гостя за столом. Конечно, для этого выбирается самый красивый и разукрашенный сосуд.

Начинает трапезу хозяин, приглашая гостей к праздничному обеду. При этом глава семейства должен есть до тех пор, пока не насытится последний гость – заканчивать еду до того, как это сделали приглашенные, совершенно неприлично. В зависимости от государственных обычаев, еду можно брать как вилками и ложками, так и руками. Главное правило одно – пищу следует брать только правой рукой, так как левая, согласно мусульманским канонам, является нечистой.

– это известный праздник, часто встречается еще под названием Ид аль-Фитр, и относится к наиболее значимым мусульманским праздникам. Приурочен он к окончанию великого мусульманского поста в месяце Рамадан, то есть первые три дня месяца Шавваль. Данный праздник входит в число двух важнейших дней исламского календаря, является завершением священного месяца рамадан, в который мусульмане придерживаются строгого поста. Данная традиция уходит корнями к моменту основания исламской религии, а именно 624 году, когда Пророк Мухаммад (мир ему и благословение Всевышнего!) стал основателем новой религии.

Как проходит празднование

Верующие мусульмане приветствуют друг друга, с пожеланиями «благословенного праздника» (Ид мубарак)! За день до начала празднования и непосредственно в день торжества собирается милостыня, являющаяся обязательным атрибутом праздника. Все собранные средства предназначаются для нищих, нуждающихся и путников. Милостынь собирают в виде сухих продуктов или их денежного эквивалента. Праздник начинается с произношения праздничной молитвы (ид-намаз). Для празднования надеваются лучшие наряды, тщательно готовят традиционные блюда, угощения на праздничный стол накрывают только после совершения молитвы. За четыре дня до начала празднования проводят доскональную уборку помещений, в доме и хлеву для скота, готовится чистая одежда и кухонный инвентарь для проведения будущего торжества.

Главные традиции празднования

В этот день принято совершать приглашать к себе гостей, соседей, родственников и друзей, после чего обычно совершаются ответные визиты. Мусульмане радуются и веселятся, дарят близким людям подарки и принимают участие в различных народных играх. Большое место в данном праздновании уделяется детям, они устраивают для себя различные забавы, ходят к соседям, где их обязательно угощают восточными сладостями.

Духовный аспект и значимость торжества

Ураза-байрам справедливо можно назвать счастливым , поэтому в этот день принято позаботиться о малоимущих людях, и что-то пожертвовать для бедных. В этот день также существует традиция прощать своего ближнего и просить прощение друг у друга, что способствует к примирению и единству мусульман. Праздник полностью пропитан идеями духовного совершенства и стремлением к совершению добрых дел. Прощение и примирение помогают верующим приблизиться к богу, стать добрее и сплочение.

Islam Today