На ножах Сантоку некоторые производители делают на клинках ближе к режущей кромке овальные выемки, так званые "воздушные карманы".

Многие спрашивают зачем и для чего они необходимы? Обо всем попорядку.

Сантоку — универсальный японский кухонный нож. Первоначально был разработан как модификация западного (в частности, французского) поварского ножа для разделки говядины, а затем его приспособили для нужд японской кухни.
«Сантоку» буквально переводится как «три хороших вещи» или «три вида использования», что говорит о пригодности ножа хорошо резать, рубить и крошить. Размер сантоку удобен для резки мелкими ломтиками или кубиками как мяса, так и овощей. По сравнению с японским оригиналом западные модели «сантоку» имеют различную балансировку, конструкцию лезвия, и изготовляются из более мягкой стали, что сказывается на толщине лезвия и кромки.
Также европейские вариации сантоку могут иметь на лезвии карманы (их еще называют "грантоны"), предназначены для уменьшения прилипания пищи к ножу (сыров. вареной колбасы и др.)

Второй тип универсальных кухонных ножей - это шеф-ножи и сантоку. Это большие ножи, преимущественно шинковальные. По принципу «шинковальности» к ним можно отнести и китайские ножи «цай-дао» («топорики» - в нашем понимании). Работать с этими ножами можно только стоя и используя стандартной высоты кухонную поверхность.

И у цай-дао, и у европейских шеф-ножей и у сантоку есть только один хват. Когда большой и указательный палец охватывают лезвие. Вот так:

Других хватов у этих ножей нет.

Если вы держите такой нож, например, только за ручку, вы не сможете контролировать рез, лезвие будет уводить в сторону. Поэтому хозяйки, которые практикуют коренчатый нож, не переходят на шеф.

Плюсы шеф-ножей очевидны.

Первое. Шеф-нож позволяет шинковать с невероятной скоростью. Для этого нужно пользоваться определенными технологиями. Боковина ножа скользит об упор - костяшки пальцев левой руки. При этом самое важное - уберечь большой палец от пореза. В Европе объясняют так: «возьмите нарезаемое, как будто вы положили руку на апельсин, шинкуйте». В Америке преподают более безопасную технологию - там учат большой палец убирать в крайнее дальнее положение. Конечно, деление на американскую и европейскую школу - условно. Но, тем не менее, угроза большому пальцу левой руки - главная при быстрой шинковке.

Европейская школа, продукт, насколько возможно прижимается ладонью и пальцами. Большой палец - в естественном положении. Всегда есть соблазн подправить продукт большим пальцем - тут и начинаются травмы.

Американская школа, продукт удерживается кончиками пальцев, большой палец - убран. Не всегда удобно, зато - безопасно.


Второе: шеф-нож может служить лопаткой, когда нужно нарезанное отправить с разделочной доски в миску.

Третье. Шеф-нож может работать с любым продуктом: и с картофелем, и с луком, и с чесноком, и с мясом, и с рыбой, и с зеленью и много с чем еще.

Шеф-нож может не только шинковать, но и резать, как слайсер (гастрономический нож - в русской традиции).

Используя один хват, шеф-ножом можно выполнять разные способы шинковки - и рубить, и резать от себя, и на себя, и работать волнообразными движениями - это зависит от геометрии лезвия. Есть лезвия, которые позволяют рубить - когда за один удар перерубается всё, что есть под ножом. Такое лезвие должно иметь хотя бы небольшой участок ровной, прямой формы. Есть ножи, форма лезвия которых предполагает только волнообразные движения (например, странный шеф от Opinel). Хотя, 99 процентов шефов предполагает, конечно же, что вы будете использовать протяжку или дожимание к рукояти в процессе резки или шинковки. На ноже, который я реанимировал для Елены Федоровой, я специально сделал прямую, ровную часть - от рукоятки до середины ножа - так было логично при восстановлении лезвия. Мне кажется, Лена довольна.

При работе с шефом можно использовать разные части лезвия - ближе к рукояти - для твёрдых продуктов (например, нарубить пучок мяты с веточками, для лимонада), ближе к кончику клинка - например, измельчить чеснок, или, как все и делают, серединой режущей части.

В зависимости от того, какие операции на кухне являются основными, нужно выбирать балансировку ножа. Для шефа балансировка важна. Если вы поместите указательный палец между рукояткой и лезвием, может оказаться, что ваш нож: (1) балансирует именно в этой точке;

(2) заваливается в сторону клинка;

(3) заваливается в сторону рукоятки.

Это и есть особенности балансировки. Ровный, сбалансированный нож дает ощущение абсолютной, стопроцентной управляемости. Вы еще только подумали, а рука с ножом - уже сделала. Такая балансировка нравится людям, которые держат шеф в качестве «любимого ножа» и делают им большинство операций на кухне. Если нож заваливается вниз, на продукт, то это повышает точность работы - нож вместе с вами как бы ищет нужное место применения - это важно не столько при шинковке, сколько при нарезке продуктов. Таким ножом обычно работают «от себя» - нащупали точку и режем. Для быстрых шинковок более удобен (по моим ощущениям от европейских ножей) нож, у которого баланс смещен на рукоятку. Когда рукоятка - тяжелее, при шинковке она помогает вынуть нож из продукта, лезвие после нажима само стремится вверх, как бы отскакивает. Вам остаётся только работать сверху, на нажим.

Важная характеристика шеф-ножа - это ширина обуха. Многие хозяйки любят ножи с широким обухом - такие ножи тяжелые, основательные, инерционные (если иметь в виду быстрые движения). Кроме того, на широких обухах меньше вероятность повредить сгиб указательного пальца (пока ужин готовишь, незаметно, а когда 50 кг капусты шинкуешь под засолку - это очень важно). Чем шире обух, тем тяжелее нож (можно мясо отбивать), тем более тупой угол заложен в его конструкцию, соответственно, больше сопротивление материалу. Если вы нарезаете селедку для форшмака, это не имеет значение. Если вы шинкуете твердый продукт, типа редьки или моркови, сопротивление чувствуется. Я люблю шефы с тонким обухом, что не комильфо, особенно, когда общаешься с любителями японских кованных ножей (они меня за человека, как правило, не считают). Но мне нравится легкость реза, которую обеспечивают тонкие лезвия. А если нужно шинковать много, я на сгиб указательного пальца заранее клею пластырь).

Я не буду здесь разбирать особенности геометрии немецких и французских шефов, скажу лишь, что немецкие клинки для меня более понятны, нежели французские, прежде всего по сталям и заточкам. Французские - тоже хороши, слов нет. Они - более атрактивны, что ли, более приятны, легки в использовании. Однако, меня не покидает ощущение, что любой сабатьер сделан в неизвестной мне китайской деревне.

Скажу еще несколько слов о сантоку. Многие полагают, что это - национальный японский аналог европейского шеф-ножа. Это - верно лишь частично. Сантоку - это не национальный нож Японии. Это нож, который японцы специально придумали для европейцев и американцев, когда планировали экспансию на эти рынки. Несмотря на нетрадиционность этого ножа, он получился чрезвычайно удачным. Японцы убрали из европейского шефа острый кончик (а зачем он нужен, скажите мне?), за счет этого сделали геометрию лезвия не треугольником, а такой равномерной полосой и добавили не сильно изящный горбоносый изгиб у кончика клинка. Хват этого ножа ничем не отличается от обычного хвата шефа. Вроде - всё как всегда. Да, японские стали - тверже, злее, дольше сохраняют остроту, немного по-другому затачиваются и правятся (об этом еще поговорим). Да, «лопатка» получается более приемистой. Да, при традиционном хвате нас не раздражает японская ручка и откровенно херовые больстеры. В чем фишка? Фишка - в стали, конечно. Это был маркетинг не формы, а стали. Сравните японский сантоку и сантоку, сделанный, скажем, во Франции или Германии.

Есть ещё одна фишка, о которой мало кто знает, но она мне - чрезвычайно нравится. Я говорю об этом самом неэстетичном горбоносом кончике лезвия. Я его часто использую в работе. Смотрите: вы запекли перцы. Почистили от кожуры. Теперь вам нужно убрать семечки. Режем на две части, переворачиваем нож и одним движением горбоносой части убираем их. Или: из долек тыквы нужно убрать косточки. Тоже самое. И так далее)

Еще одно замечание. Японцы, как правило, делают ручки своих ножей либо из магнолии (светлое, белое, иногда - в желтизну, мягкое дерево), либо из эбенового дерева (черного, серо-черного, плотного дерева). Ни то, ни другое нельзя мыть в посудомойке. Фигня. Эбеновое дерево от посудомойки становится шершавым, колючим. Это - первый год. Потом оно устаканивается и становится вполне приятным. Не трескается, не меняет форму. Магнолия - это просто песня. От мыльной воды она становится бархатной на ощупь, иногда, как шерсть, покрывается «катышками» (их не видно, чувствуешь кожей), но это тоже быстро проходит.

Так. Теперь - про шинковальные ножи-топорики цай-дао. Цай-дао - это восторг, если вы умеете профессионально шинковать. Высота клинка этих девайсов - в два - два с половиной раза больше, чем высота клинков европейских шефов. Что это дает? Это дает амплитуду движения. Если вы шинкуете пучок укропа, то европейский шеф или сантоку - самое то. Если вам нужно нашинковать крупный продукт, например полкочана капусты, то с традиционными шефами это становится травмоопасно. Причем не для больших пальцев, а для костяшек опорных. Конечно, кочан можно разрезать на несколько удобных частей. Это - выход, но во многих случаях - паллиативный. Если для сантоку или европейского шефа ход ножа - это около 3 см, то для цай-дао - это сантиметров восемь. Чувствуете разницу?

Резюме. Только стоя. Шинковка. Длинные, аккуратные резы. Лопатка. Скорость. При этом - нож тяжелый, требующий силы и контроля, не гибкий, никак не используется острие. Люблю, обожаю.


В Америке есть не то что поговорка, присказка такая: «на кухне нет ничего такого, чтобы я не смог сделать своим сантоку». Я, конечно, промолчу, что сантоку или шефом, а тем более цай-дао - картошку хрен почистишь. Коренчатые ножи и разновидности больших шинковальных ножей: больше в современной кухне универсальных ножей нет. Остальные - специализированные. О них речь в продолжении)

Из всех разновидностей ножей, принадлежащих разным народам и народностям мира, особенными, по праву, можно назвать – японские , потому как, требования к ним – непомерно высоки.

Обусловлено это не только тем, что японская кухня славится на весь мир своими оригинальными и вкусными блюдами, а в большей степени – строгим застольным этикетом и, соответственно, тщательным и трепетным отношением к самому процессу приготовления. Все продукты в обязательном порядке, тонко, аккуратно, мелко и очень красиво должны быть нарезаны, и это – главное требование!

На кухне (в любом японском ресторане или в доме) царит настоящий культ ножа. Каждый повар холит и лелеет свое рабочее оружие, аккуратно протирает его до блеска, не допуская на стали ни пылинки, ни следа капли от жидкости. После применения, нож всегда убирается в ножны, а если его необходимо транспортировать, то для этих целей предусмотрен прочный футляр. Такое трепетное отношение напоминает, как когда-то к своим мечам относились самураи – это было нечто святое, к чему не могла прикоснуться ничья другая рука, кроме хозяина.

Процесс заточки – тоже приравнивается к настоящему искусству, никогда ни один повар не доверит свои ножи дилетанту и не возьмется делать это самостоятельно (разве только чуть поправить во время рабочего дня), дальше – ножи отдаются для затачивания только наиболее опытным мастерам.

На сегодняшний день даже сложно сказать, сколько профессиональных ножей в Японии – они предусмотрены для каждого вида блюд. Однако в быту все их держать нет смысла, достаточно выбрать наиболее нужные и применяемые модели, такие, как например японский нож сантоку.

Нож Сантоку: его особенности и секрет популярности

Настоящим «королем» среди профессиональных ножей, по мнению многих поваров из разных стран мира, считается santoku (или, как он называется на Родине, «Сантоку боте»).

Это универсальный поварской нож, название которого переводится как «нож, созданный для решения трех задач», т.е. с его помощью можно:

• резать;
• крошить;
• рубить.

Конструкция в таких ножах специально продумана и выполнена таким образом, чтобы идеально и быстро справиться с любой из перечисленных трех задач, при этом, руки повара не устанут.

Отличительная особенность данного ножа в том, что он оснащен очень широким и тяжелым лезвием. Рукоять его, наоборот, узкая и относительно легкая, но, несмотря на это, она замечательно сочетается с клинком. Таким образом, конструкция обеспечивает смещение центра тяжести ножа вперед. Интересно, что при этом нож отлично сбалансирован, и им можно с легкостью совершать любые манипуляции.

Длина клинка может варьироваться в пределах от 120 мм до 200 мм. Лезвие отличается безупречной ассиметричной заточкой, особенно острой – ближе к кончику ножа. Качество заточки обусловлено тем, что им нарезают не только овощи, а мясо и рыбу (с мелкими костями и без них), и все это, учитывая японские пристрастия к идеальной кромке кусочков. Профильный угол заточки у данного ножа – 18 градусов. Клинок сантоку изготавливается из дорогой и высококачественной стали, отпущенной при высокой температуре.

Стоит обратить внимание, что клинок у данного вида японских ножей не предусмотрен для разрезания (разрубки) толстых костей и различных твердых материалов, которые могут привести к повреждению кромки лезвия.

Сантоку нож не является по клинку самым длинным среди своих соотечественников, он как раз средний. Размер же рукояти – идеально подобран для поваров, имеющих небольшие ладони, в этом случае обеспечивается достаточное пространство для руки. Именно поэтому, нож стал очень популярным именно у женщин.

Традиционно, рукоять всех японских ножей и, конечно, Сантоку выполняется из дерева (самое применяемое из них – магнолия). Японцы не считают нужным делать рукояти из более прочных материалов, в их понимании: лучше через некоторое время заменить изношенную ручку новой, ведь главное – это качество клинка. Длина рукояти Сантоку подбирается в соответствии с размером клинка, и в среднем она бывает 140 - 160 мм.

Нож Сантоку: купить и на что обратить внимание

Любители идеальной и эстетичной резки могут настоящий нож Сантоку купить в интернет-магазинах, специализирующихся на такой продукции. Продукция от лидирующих производителей с мировым именем, не будет стоить дешево, но высокое качество, удобство пользования и обширные возможности, при хорошей прочности и долговечности – все эти преимущества вполне оправдывают цену.

Сегодня на просторах Интернета можно найти Сантоку подешевле, такие себе «не японские» вариации – производства европейских компаний. У них, лезвие имеет различные углубления и выступы, для снижения прилипания нарезаемых продуктов к ножу. Эти ножи выполнены из более мягкой и не такой дорогой стали, как настоящие «японцы», соответственно, цена у них ниже. Удешевление некоторых таких моделей происходит и за счет применения для рукояти полипропилена.

Выбирая японский нож настоящий, не стоит забывать, что подлинные «Сантоку боте» такими «украшениями» не обладают, обеспечить идеальную нарезку может качественная сталь и правильная геометрия кромки лезвия.

Покупая нож, не забывайте и о сертификате, который прилагается к нему, гарантируя высокое качество изделия и подтверждая то, что сантоку относится к виду поварских универсальных ножей.

Когда муж и сын настоятельно рекомендовали мне закончить свою трудовую деятельность, поберечь здоровье и уйти на заслуженный отдых, принять решение о добровольном выходе на пенсию было очень трудно. Что же я буду делать дома целыми днями? - Задавала я себе вопрос. Но жить на пенсии оказалось совсем не скучно .

Первое время после выхода на пенсию, когда не нужно ходить на работу, и весь день в твоём распоряжении, можно охарактеризовать как «блаженное ничегонеделание». Можно выйти на прогулку в светлое время суток, в то время, как на работу и с работы всегда ходила по тёмным улицам. Какое восхищение испытываешь от того, что можно идти не торопясь, оценивая архитектуру окружающих домов свежим взглядом! А в продуктовый магазин заходишь тогда, когда в нём мало народу. А обед готовишь дома с чувством, с толком, с расстановкой утром или днём, а не в девять часов вечера.

Насладившись этим периодом свободной жизни, затем хочется задуматься о дальнейшем полезном, приятном, познавательном и не скучном времяпрепровождении, чтобы не было мучительно больно за бесцельно прожитые годы.
В этой статье делюсь накопленным опытом, мыслями и советами, которые могут оказаться кому-то полезными или подтолкнут к собственным идеям.

Начать новую жизнь пенсионера лучше всего с составления плана своих действий, со списка того, что хотелось бы сделать или делать регулярно. Заведите себе дневник , куда для начала и запишите свои планы. Конечно, можно вести эти записи и на компьютере, но это не так вкусно.

Для дневника нужно купить толстую тетрадь в красивой обложке, такую, чтобы её было каждый раз приятно взять в руки. Тетрадь должна быть всегда в удобном доступном месте. Желательно выделить для записей определённое время, лучше вечером, когда все дела закончены, и можно оценить прожитый день.

Итак, на первых страницах дневника пишем список действий, работ, мероприятий. Далее следует зарезервировать несколько пустых страниц для возможных дополнений. Затем ежедневно берёте тетрадь и с удовольствием записываете в неё как прошёл день, где были, что делали, кого встретили, кто позвонил, что купили интересного, что увидели нового на улице, что необычного приготовили на кухне.

Важно также записывать своё состояние здоровья и настроение. Записывайте также какие трудности, пусть мелкие, пришлось преодолеть для выполнения какой-то задачи и достижения цели. Какую интересную информацию получили и каким образом. Какая идея вдруг возникла. Каково ваше отношение к увиденному или услышанному.
Если что-то помешало намеченному на сегодня, дайте анализ и совет себе на будущее. Никогда не поздно работать над собой.
Каждая запись должна быть помечена датой. К дате можно добавить основные сведения о погоде.

Иллюстрирую пользу этих советов.
Когда мы привозили к себе на дачу очень пожилого моего свёкра, он просил: «Дай мне работу, я не могу сидеть без дела». У меня имелся список дел, которые нужно бы сделать в доме или на участке. Я давала ему список, и он выбирал себе работу по силам. Например, сделал деревянную полочку для шляп, шапочек и панамок.

Этот пенсионер явно не любил скучать. Бывший защитник ленинградского фронта в преклонном возрасте он активно участвовал в создании школьного музея боевой славы, в оформлении его и наполнении документами. В возрасте 89 лет он написал работу Построение перспективных изображений объектов , которую я опубликовала на этом сайте. И хотя в наше время при наличии компьютерных программ трёхмерного моделирования графический способ построения на бумаге не очень актуален, сам факт активной мыслительной деятельности пенсионера заслуживает уважения.

Моя свекровь тоже в очень преклонном возрасте жаловалась, что совсем нечего делать, что не помнит - обедала ли, приходила ли медсестра и т. д. Я посоветовала ей всё записывать в тетрадь, так и время занято, и запоминать не обязательно.
Мой муж составил себе список дел ещё перед выходом на пенсию. Когда сотрудники спросили, чем он будет заниматься дома, ответил, что программа-минимум составлена на три года вперёд.

Чем занять свой день? Для женщины этот вопрос решается легче. Не буду рассматривать случай, когда в семье кроме вас есть дети и внуки. В этом случае дел всегда много. Но если вас только двое пенсионеров, или вы совсем одна...
В любом варианте необходимым делом остаётся уборка квартиры . Выполнять эту работу нужно так, чтобы не навредить своему здоровью. Ну и конечно, покупка продуктов требует времени.
Готовить вкусную еду , имея свободное время, можно с удовольствием, осваивая новые рецепты или используя проверенные.

Не следует считать, что кухня и домашнее хозяйство - дело только женское. В нашем доме обязанность мужа следить за наличием сахара, муки, чая и кофе, а также пополнять эти запасы. Мы редко покупаем хлеб в магазине. Купили хлебопечку, а хлеб печёт всегда муж. Вполне доступное дело для мужчины на пенсии . Можно использовать время мужа и для помощи в уборке квартиры.

Внимательно следите за официальной информацией вашего района. Проводятся бесплатные праздники для всех желающих, ежегодный День пожилого человека, работают бесплатные кружки для пожилых людей. Сейчас во многих местах появляются группы здоровья для пожилых людей, группы скандинавской ходьбы с палками . Участие в таких мероприятиях позволит не только пополнить свой фотоальбом, но написать собственную статью о впечатлениях, а также познакомиться с новыми людьми.

Очень полезное занятие для пенсионеров - начать изучать какой-нибудь иностранный язык. Не имеет значения, что вы не собираетесь жить за рубежом. Изучение языка тренирует память, сохраняя её до преклонного возраста.

В интернете есть бесплатные онлайн-курсы, было бы желание. Для тренировки читайте в интернете новости на иностранном языке. В социальных сетях можно найти группы по изучению, вступить с ними в контакт.

Вот ещё замечательное занятие для пенсионера . Ваши дети уехали и живут в другом месте, но остались ненужные им гитара или баян.

Начните с нуля учиться играть на баяне, используя самоучитель. Будет трудно, но первые успехи принесут удовлетворение, запишите об этом в своём дневнике и похвалите себя.
А летом на и многое другое. После сбора урожая можно освоить технологию изготовления домашнего ягодного вина .
На даче пенсионерам жить совсем не скучно .

Если у вас нет участка за городом, посещайте летом парки в городе, сделайте серию фотографий природы, птиц, поймайте удачные моменты жизни горожан. Посидите на скамейке для отдыха, возможно, к вам подсядет приятный собеседник, вы разговоритесь и начнёте общаться в дальнейшем. Не бойтесь новых встреч, они обогащают историями жизни.

В конце статьи могу сделать вывод. Скучно жить на пенсии только тому, кому и раньше было ничего не интересно. С появлением возможности свободно распоряжаться своим временем можно жить полноценной, заполненной событиями жизнью, даже с проблемами здоровья, которые у нас в основном у всех имеются. Выбирайте себе занятия по душе и по возможностям, жизнь продолжается, и нужно жить на пенсии не скучно .

Многие люди, которым уже стукнуло, допустим, сорок пять лет, с нетерпением ожидают момента, когда они избавятся от опостылевшей работы и наконец-то выйдут на заслуженный отдых. Однако стоит им в действительности уйти на пенсию, как становится актуальным вопрос: "Чем же заниматься дальше?"

Общие положения

Не способные найти себя, оторвавшись от коллектива, люди просто-напросто ложатся на диван и медленным образом угасают перед телевизором. Следует отметить, что подобная участь предусмотрена сегодня далеко не для всех, ведь есть пенсионеры, которые все-таки находят себе развлечение, которое, как правило, совершенно не связано с бывшей деятельностью. Так они начинают жить принципиально другой жизнью. Как заработать на пенсии женщине? Способы, известные в настоящее время, действительно работают? Как осуществить мечту и начать извлекать пользу из ухода на пенсию? На эти и иные не менее интересные вопросы можно отыскать ответы в процессе ознакомления с материалами данной статьи.

Для начала необходимо отметить, что варианты заработка на пенсии, собранные в данной статье, помогут принести не только реальный доход, но и моральное удовлетворение, что на сегодняшний день играет практически ключевую роль, особенно для пенсионеров. У каждого человека теперь есть возможность выбрать один из наиболее понравившихся вариантов для себя самостоятельно. Именно после данного выбора он может стать совершенно свободным и наделяется правом распоряжения собственным временем так, как ему угодно.

Как заработать на пенсии женщине? Например, многие женщины-пенсионерки посвящают себя любимым внукам. С последними уж точно никогда не соскучишься, да и время с ними пролетает гораздо быстрее. Однако чем заняться, если нет близких людей и внуков, которые могли бы практически ежедневно навещать пенсионера? Именно данному вопросу и посвящена статья.

Как заработать на пенсии женщине в деревне?

Интересно то, что проще всего справиться с вопросом времяпрепровождения женщинам, проживающим в сельской местности (в деревнях, селах и городских поселках). Там она просто не сможет заскучать в частном доме. Особенно тогда, когда женщина намеревается заняться одной из приведенных ниже разновидностей деятельности:

• Как заработать на пенсии женщине? Для того чтобы получить моральное удовлетворение и повысить комфорт собственного проживания, можно навести порядки в доме, организовать современный стильный ремонт, осуществить замену, например, старых деревянных окон на пластиковые. Кстати, делать все собственными руками совершенно не обязательно, потому что в настоящее время существует огромное множество специализированных структур. Вас не устраивает, что их услуги не являются бесплатными? Да, но, во-первых, зачастую именно пенсионерам, проживающим в сельской местности, предоставляются неплохие скидки: а во-вторых, хорошее жилье можно быстрыми темпами сдать, ведь сегодня так много городских жителей желают отдохнуть в деревне.
• Как заработать на пенсии женщине? Еще одним достаточно ярким вариантом заработка является выращивание зелени или рассады на продажу. Данный способ может устроить пенсионера вдвойне, если у него имеется парник или теплица, ведь именно при подобном условии готовый продукт можно реализовывать уже в середине весны (именно в это время она ценится намного выше, чем летом). Однако и без представленных сооружений этот маленький, но такой интересный бизнес станет приносить весьма неплохой доход, носящий сезонный характер.

Дополнительные методы бизнеса в деревне

Как зарабатывать деньги на пенсии женщине? Дополнительными вариантами бизнеса для женщин-пенсионеров в деревне могут послужить следующие пункты:

• Выращивание цветов. Важно отметить, что заниматься этим можно как в доме, так и на клумбах, которые разбиты на дворовом участке. Кстати, комнатные цветы на сегодняшний день тоже пользуются немаленьким спросом.
• Бизнес на перепелиных или куриных яйцах. Интересно знать, что разведение птицы является выгодным, потому что вкладывать в него необходимо только один раз. После этого можно купить бытовой компактный инкубатор и производить выращивание молодняка самостоятельным образом. Кстати, помимо яиц, можно также реализовывать непосредственно птицу, особенно, если речь идет о цыплятах.
• Разведение свиней, кроликов и иных животных. Ни для кого не секрет, что их мясо всегда пользуется спросом.
• Молочный бизнес. Можно завести нескольких коров (или же одно животное), которые по утрам будут радовать всю семью парным молоком. В случае неуверенности, что справиться с уходом за ними - не такая уж и сложная задача, необходимо обратить внимание на коз, чье молоко не только постоянно пользуется спросом, но и предельно полезно.

Что делать в городе?

Как зарабатывать на пенсии женщине, проживающей в городе? Для начала необходимо отметить, что, несмотря на отсутствие собственного участка земли и частного дома, женщина, которая вышла на пенсию, даже в городе имеет возможность отыскать достаточное число занятий, которые не только принесут стабильный доход, но и удовлетворение в моральном плане. Например, неплохими вариантами для городской жительницы являются следующие виды деятельности:

• Репетиторство служит идеальным способом заработка для бывших преподавателей. Таким образом, они могут предоставлять услуги в соответствии с отдельными предметами, помогать в сдаче контрольных работ и экзаменов, а также осуществлять подготовку абитуриентов к поступлению в высшие учебные заведения. Важно дополнить, что оплачивается данная деятельность очень даже достойно.
• Hand Made - не что иное, как формирование определенных изделий для реализации собственными руками. Так, женщина-пенсионерка имеет возможность вязать или шить эксклюзивные аксессуары, одежду, а также изготавливать уникальную сувенирную продукцию. Кстати, продавать собственную продукцию самостоятельным образом - условие не обязательное, ведь сегодня отыскать грамотных помощников не составит никакого труда.

На чем еще можно заработать пенсионерке в городе?

Как заработать на пенсии женщине дома, если она проживает в городской местности? Неплохими вариантами при подобных обстоятельствах являются следующие виды деятельности:

• Организация детского сада для детей, где женщина может смотреть за небольшой группой малышей, родители которых больший период времени пребывают на работе.
• Реализация услуг, связанных с ремонтом одежды (здесь уместен также индивидуальный пошив одежды). Необходимо отметить, что данное занятие подходит исключительно тем женщинам-пенсионеркам, которые, несомненно, имеют нужное оборудование и знают толк в швейной деятельности.
• Изготовление тортов, пирожков, какой-либо иной продукции на заказ. Кстати, если женщина не приспособлена очень вкусно готовить, она может существенно упростить общую задачу, иными словами, заняться приготовлением вареников, пельменей и иных полуфабрикатов. Важно знать, что данное занятие требует лишь время, которого у пенсионеров, как правило, предостаточно.

Занятия для продвинутых пенсионеров

Как заработать на пенсии женщине в Интернете? Данный вопрос сегодня не может смущать, ведь инновационные технологии наверняка дошли не только до самых маленьких, но и до самых мудрых. Если женщина относит себя к категории пенсионеров продвинутых и при этом отлично разбирается в современной технике (особенно, если речь идет о компьютерной), то она запросто сможет отыскать для себя достаточно прибыльное занятие в сети Интернет. Целесообразным будет рассмотреть все действенные на сегодняшний день аспекты данной темы в последующих главах подробнее.

Что же именно можно делать в Интернете?

Как заработать на пенсии женщине дома в Интернете? Сегодня во Всемирной сети можно успешным образом реализовывать следующие виды деятельности:

• Написание статей на заказ (пусть это будут рекламные статьи, описание товарной продукции или же просто статьи на всевозможные тематики на выбор).
• Продвижение собственного блога. Так, женщина-пенсионерка, наделенная богатым опытом и являющаяся весьма мудрой по сравнению с современными поколениями, может весьма прибыльно делиться с читателями личными знаниями в какой-либо из областей, а также зарабатывать деньги на рекламе.
• Написание на заказ рефератов, контрольных работ, курсовых и дипломных проектов. Конечно же, данный вариант является просто идеальным для учителей, а также преподавателей высших учебных заведений, которые вышли на пенсию.
• Пользование сервисами, которое предлагают наиболее простые разновидности извлечения из Всемирной сети дохода. Среди них прохождение разнообразных тестов, чтение электронных писем, переходы по ссылкам и тому подобное.

Свой магазин? Вполне реально!

Чем заняться на пенсии женщине, чтобы заработать? Только не нужно думать о том, что женщине после пятидесяти открывать собственный магазин слишком поздно. Ее жизнь в данном случае только начинается. Именно поэтому перед пенсионеркой открыто великое множество новых возможностей. Таким образом, при большом желании и достаточном начальном капитале можно запросто реализовать эту идею. Важно отметить, что речь идет не только о масштабных структурах, но и о небольших, к примеру, фруктовых ларьках. Кстати, неплохом вариантом, требующим меньшее количество времени и сил, в данном случае является открытие франшизы.

Реализация идеи

Как заработать на пенсии женщине? Как выяснилось, неплохим вариантом для заработка и получения морального удовлетворения является открытие собственного магазина. Здорово, если пенсионерке в этом деле помогут близкие люди, ведь дело на самом деле требует много времени и усилий. В данном случае необходимо учесть множество нюансов, начиная от регистрационной процедуры в качестве индивидуального предпринимателя, и заканчивая поиском поставщиков и определением ассортимента товарной продукции. При положительном решении в вопросе открытия собственного магазина следует весьма серьезно подойти к организации и, конечно же, сформировать примерный бизнес-план (а лучше - подробный) для того, чтобы не «прогореть» на выбранном бизнесе.

Деятельность на пенсии достойна уважения!

Как заработать деньги на пенсии женщине? Выше был рассмотрен весьма интересный и в то же время современный вариант заработка для женщин-пенсионеров, который представляет собой работу в сети Интернет. Важно отметить, что получение дохода из Всемирной сети можно порекомендовать даже тем женщинам, которые никогда в жизни не использовали в личных целях компьютерное оборудование раньше, а сегодня не знают, как включать и заставить работать эту страшенную машину. А ведь ни для кого не секрет, что в настоящее время изучение чего-то принципиально нового для себя - не что иное, как предельно увлекательное и интересное занятие.

Заключение

Как выяснилось из материалов представленной статьи, с выходом на пенсию жизнь человека еще не заканчивается, а возможно, она только начинается. Нет уже прежней работы, которая зачастую доставляет массу разочарований и неудобств, есть время на собственные дела и возможность чаще видеть близких. На сегодняшний день совершенно несложно отыскать занятие, которое смогло бы заставить пенсионера взглянуть на собственную жизнь совсем по-другому, а также получить приятную надбавку к пенсионным выплатам и, конечно же, море чарующих впечатлений. Главное в этом деле - никогда не зацикливаться на том, что единственной участью в случае выхода на пенсию является просмотр наигранных ток-шоу и всевозможных сериалов, которые просто-напросто отнимают драгоценное время, но взамен не приносят ни капли пользы.